El Chocolate blanco Baure, es un chocolate dulce, elaborado con manteca de cacao orgánica.
Los granos de cacao con los cuales obtenemos nuestra manteca, no son el resultado de un proceso de agricultura o ningun tipo de intervención humana sino el resultado de un proceso natural, que ocurre exclusivamente en la selva amazónica.
Los nativos lo recogen a mano y lo fermentan dentro de un marco de respeto a su cultura milenaria. Es secado al sol y procesado por nuestra empresa.
CHOCOLATE BLANCO
Registro Sanitario Local: 080203130002 Senasag
H.S: 18 06 32 00
Nombre del producto: Chocolate blanco.
USOS
Todos los usos de la industria del chocolate.
INGREDIENTES
Manteca de cacao.
Azúcar.
Leche entera.
Leche descremada.
DISPONIBLE EN:
• Servicio de comida
- 1 kg barra - 1Kg drops
• Al por menor
- 70g - 20g - 5g
TRAZABILIDAD
Número de lote.
Fecha de elaboración.
Fecha de caducidad.
CONDICIONES DE ALMACENAJE
• Almacenamiento en un lugar fresco y seco.
entre 17°C y 20ºC y por debajo del 35% de humedad.
• Evitar cambios bruscos de temperatura
para no tener suspensión de la manteca
de cacao o suspensión de azúcar.
• Manténgalo alejado del sol o luz artificial.
y cualquier fuente de calefacción.
• Manténgalo alejado de olores fuertes.
TIEMPO DE VIDA ÚTIL
Un año bajo condiciones
de almacenamiento adecuadas.
