El Chocolate con leche Baure, es un chocolate dulce, elaborado con un porcentaje de cacao del 50%.
Estos granos de cacao no son el resultado de un proceso de agricultura o ningun tipo de intervención humana sino el resultado de un proceso natural, que ocurre exclusivamente en la selva amazónica.
Los nativos lo recogen a mano y lo fermentan dentro de un marco de respeto a su cultura milenaria, secado al sol y luego son procesados por nuestra empresa.
CHOCOLATE CON LECHE 50%
Registro Sanitario Local: 080203130002 Senasag
H.S: 18 06 32 00
Nombre del producto: Chocolate con leche
USOS
Todos los usos de la industria del chocolate.
INGREDIENTES
Licor de cacao
Manteca de cacao
Azúcar
Leche entera
Leche descremada
DISPONIBLE EN:
• Servicio de comida
- 1 kg - 450 g
• Al por menor
- 70g - 40g - 20g - 5g
TRAZABILIDAD
Numero de lote.
Fecha de elaboración.
Fecha de caducidad.
CONDICIONES DE ALMACENAJE
• Almacenamiento en un lugar fresco y seco.
entre 17 y 20 ºc y humedad
por debajo del 35%.
• Evitar cambios bruscos de temperatura
para no tener suspensión de la manteca
de cacao o suspensión de azúcar.
• Manténgalo alejado del sol o luz artificial.
y cualquier fuente de calefacción.
• Manténgalo alejado de olores fuertes.
TIEMPO DE VIDA ÚTIL
Un año bajo condiciones
de almacenamiento adecuadas.
